Любят ли немцы мороженое?

Берлин – не только столица Германии, но и один из европейских центров производства и потребления мороженого. Немцы беззаветно любят «замороженную радость» и потребляют ее в огромных количествах: по статистике каждый житель Германии ежегодно съедает порядка 110 порций мороженого различных сортов. А это 8 кило вкуснейшего лакомства!

Наибольшей популярностью пользуются классические сорта мороженого (шоколадное, ванильное), но находятся и любители охлажденного креатива. И им в Германии хорошо: такого разнообразия сортов «для повседневного употребления» и особых случаев не предлагают, пожалуй, больше нигде в мире. Дополнительным доказательством беззаветной любви немцев к мороженому является тот факт, что даже любимый Апфельштрудель (рулет с яблоками) немцы предпочитают кушать с шариком мороженого.

Из истории немецкого мороженого

Мороженое было известно в Древнем Китае еще 5 тысяч лет назад, но до победного шествия по миру замороженному лакомству было еще далеко. Например, в Германию мороженое попало лишь XVI столетии. Первоначально сие лакомство было доступно лишь весьма состоятельным людям, но постепенно популяризировалось и полюбилось всем слоям населения.

Кстати, в Гамбурге до сих пор работает одно из самых заслуженных специализированных кафе, где подают мороженое. Идея открытия «Альстер-павильон» принадлежала французскому аристократу Аугустину Ланклоту де Кварте Барбесу и была воплощена в реальность в 1799 году.

Замороженная радость по-немецки сегодня

Ныне в Германии выпускается более шести сотен сортов мороженого. Ассортиментный ряд любого кафе включает не менее 30 наименований холодного лакомства в различных проявлениях. Там найдется чем потешить исстрадавшуюся душеньку как любителя замороженной классики, так и приверженца неординарных вкусов.

Стоят обычные сорта мороженого в Германии недорого: куда дешевле, чем во Франции или Италии. Поэтому если вы являетесь преданным поклонником этого лакомства, езжайте в Берлин и пробуйте все подряд – не разочаруетесь.

Особо рекомендуем:

• дизайнерское мороженое KYL 21 от великолепного Дэвида Маркса. Порции украшены так, что производят впечатление произведений современного искусства. Собственно лакомство изготавливается исключительно из веганских продуктов и не содержит лактозы;
• великолепную Schwedische Becher («шведскую кружку). Это потрясающее мороженое на сгущенном молоке с яичным ликером и ромом сложно назвать низкокалорийным продуктом, но за потрясающий вкус этому лакомству можно простить все, даже лишние миллиметры на талии;
• находку 2015 года – микст клубничного мороженого с бальзамическим уксусом и винным суслом;
• ананасовое ассорти. Мороженым наполняется половинка ананаса, в это великолепие добавляется шоколад, зернышки граната, ломтики экзотических фруктов;
• шоколадный бургер. Представьте себе воздушную прослойку из восхитительного пломбира, помещенную в объятия шоколадных бисквитов;
• традиционное многослойное мороженое. Классика жанра, весьма любимая немцами: слои шоколадного и ванильного мороженого, присыпанные цельным фундуком;
• революционный вкус ревеня с кампари: неожиданно, но потрясающе вкусно!

Как разобраться в многочисленных сортах немецкого мороженого? Нужно прочитать рецептуру – и все станет ясным. А научиться читать и говорить по-немецки в кратчайшие сроки вас научат в лингвистической школе «дасПРОЕКТ»!